Quesadillas con Huevo

Número de porciones: 4
Tiempo de reparación: 20 minutos

Ingredientes 

  • 4 cucharadas de Rama ®
  • 4 tortillas de harina
  • 8 huevos batidos
  • 4 lonjas de queso amarillo picada en cuadritos
  • ½ taza de queso campesino rallado
  • Sal y pimienta al gusto

Procedimiento 

  1. Poner a derretir las cucharadas de *Rama ® a calentar.
  2. Adicionar los huevos batidos mezclando continuamente, salpimentar.
  3. Agregar el queso amarillo y el queso campesino. Mezclar a fuego bajo para que se fundan los quesos.
  4. Retirar del fuego cuando los huevos tomen consistencia.
  5. Aparte en una plancha o sartén grande, poner a calentar cada una de las tortillas.
  6. Servir sobre cada tortilla un poco de la mezcla de huevo.
  7. Doblar cada tortilla en forma de media luna y dejar dorar levemente por ambas caras.
 

Tips Culinarios

  • Esta deliciosa quesadilla también la puedes servir en la noche con unas rodajas de aguacate.
  • Al momento de derretir los 2 quesos con los huevos, puedes añadir unas gotas de picante

Artículos relacionados:

TOP