Tartaleta de frutos rojos

1. Alista y mide todos los ingredientes.
2. En un recipiente mezcla con un batidor la margarina Rama® junto con el azúcar.
3. Añade los ingredientes secos (harina de trigo, de almendras, polvo de hornear y sal) y comienza a amasar.
4. Agrega los arándanos y la esencia de vainilla. Continúa amasando con las manos hasta formar una masa homogénea y compacta, déjala reposar en el refrigerador por 20 minutos.
5. Cubre con un poco de Rama® y harina los moldes para cupcakes y coloca parte de la masa en cada uno de ellos.
6. Lleva a hornear por 15 minutos aproximadamente. Retira, deja enfriar y desenmolda.
7. Después de hornear, hunde la masa que se levantó con una cuchara, manteniendo la forma de la galleta.
8. En una sartén funde la mermelada de mora con el agua para formar una mezcla un poco espesa y rellena las galletas con esta mezcla.
9. Decora con fresas, moras, polvo de azúcar y estarán listas para servir

Tip culinario

La masa debe reposar para lograr tomar consistencia y al momento de usarla al calor se logre desprender fácilmente.